在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，一家餐廳要想脫穎而出，除了美食和服務(wù)的提升，還需要注重餐廳設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)。今天小編將詳細(xì)介紹在南山蛇口如何進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)，讓品牌在眾多的餐飲店面中脫穎而出。

平面布局、功能、風(fēng)格是一個(gè)整體，不能割裂
第一步，是平面布局合理。平面布局合理以后，你要和甲方討論餐廳的客單價(jià)是多少、翻臺(tái)率想要達(dá)到多少等各個(gè)經(jīng)營(yíng)方面的指標(biāo)。這些都討論好以后，第二步，就是功能設(shè)計(jì)，去細(xì)化空間。我們需要考慮餐廳的動(dòng)線設(shè)計(jì)、家具組合、燈光空間等因素。動(dòng)線設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔明了，讓顧客能夠輕松地找到自己想要的位置； 第三步 要想好這個(gè)餐廳要做成什么風(fēng)格。

打造獨(dú)特風(fēng)格

風(fēng)格打造是餐廳設(shè)計(jì)的最后一步，也是最關(guān)鍵的一步。每個(gè)企業(yè)都應(yīng)該有自己的特征和風(fēng)格，這可以讓顧客在眾多的餐飲店面中記住你的品牌。這個(gè)風(fēng)格怎么確定？最好的的方法就是看看 這個(gè)餐廳所在的商場(chǎng)，例如，看看蛇口附近商場(chǎng)都有哪些風(fēng)格，缺哪些東西，然后去補(bǔ)充或還原。從空間設(shè)計(jì)、家具組合、燈光空間，到主體顏色，都應(yīng)該展現(xiàn)出自己品牌本身所獨(dú)有的特質(zhì)。我 們可以經(jīng)過(guò)對(duì)周邊顧客和店面的了解，打造出獨(dú)特 的 裝修風(fēng)格，做得與眾不同。

未來(lái)趨勢(shì)：硬裝不動(dòng)、軟裝移動(dòng)

隨著生活節(jié)奏的加速和審美的快速變化，一種風(fēng)格的裝飾或許兩三年的時(shí)間就會(huì)過(guò)期。因此，未來(lái)的規(guī)劃趨勢(shì)或許是硬裝不動(dòng)、軟裝移動(dòng)。這種規(guī)劃方法可以讓餐廳隨時(shí)更換軟裝飾，習(xí)慣不同的節(jié)日、活動(dòng)和時(shí)節(jié)。同時(shí)，如果可以做到硬裝和軟裝的分開(kāi) ，也可以降低裝飾本錢(qián)，提高裝飾效率。

最后，我們也需要重視未來(lái)的規(guī)劃趨勢(shì)，不斷更新自己的設(shè)計(jì)理念和技術(shù)水平。只 有這樣，我們才可以在南山蛇口創(chuàng)造出符合顧客需求的餐廳設(shè)計(jì)作品 ，讓品牌在眾多的餐飲店面中脫穎而出。