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餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格各種各樣,古典的、簡約的、歐式的、田園的等等,只要能營造出舒適的環(huán)境,釋放出生活的壓力、緩解掉緊張的生活、增加全家人的食欲,為生活帶來點(diǎn)滴的溫情與浪漫,這就是深圳餐廳裝修設(shè)計(jì)的目的。
1、經(jīng)濟(jì)性——不要讓餐館為裝修打工
設(shè)計(jì)裝修都是想以最小的投入做最大的收益,室內(nèi)設(shè)計(jì)裝飾也是要充分體現(xiàn)這一理念的,在合理性設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性。
2、超前性——符合未來需求
超前性是從長遠(yuǎn)、綜合角度考慮,考慮到以后可能的更改方面,以及綠色環(huán)保、時(shí)尚等。綠色環(huán)保以及室內(nèi)的干凈衛(wèi)生是必須值得重視的,這是對(duì)于餐館長期生存是很重要的。
裝修還要體現(xiàn)時(shí)尚大氣,設(shè)計(jì)要有一定的超前性,能做到引領(lǐng)新潮,要充分考慮餐館今后的發(fā)展趨勢,根據(jù)預(yù)測作出超前的設(shè)計(jì),可以避免今后的重復(fù)投入。
3、人性化——增強(qiáng)顧客好感度
所謂人性化就是以人為本,更多從客人角度考慮,突出實(shí)用性、方便性。
深圳餐廳裝修設(shè)計(jì)要能滿足人們消費(fèi)、感情、精神等方面的享受,配合適當(dāng)?shù)?個(gè)性表現(xiàn),通過多種形式來創(chuàng)造一個(gè)令客人舒適、放心的餐飲空間。 注意細(xì)節(jié)方面,增加客人的好感和親近感,這會(huì)客人較好的印象。
4、實(shí)用性——符合餐廳定位
餐廳裝修設(shè)計(jì)實(shí)用性是根據(jù)餐飲空間的自身定位、針對(duì)的顧客群等來定。設(shè)計(jì)的功能實(shí)用性要更多的適應(yīng)不同客人的習(xí)慣,選用的桌椅、餐具等要適合餐廳的使用。
如果對(duì)客人來講不能得到滿足的話,也就不會(huì)有更好的效益,這樣的設(shè)計(jì)是沒有用的。
5、社交性——與食客互動(dòng)
深圳餐廳裝修設(shè)計(jì)的空間如果不能更大,那就更巧。確保一個(gè)人或多個(gè)人都能在一個(gè)空間中享受美餐,不忽略每一個(gè)可利用的角落,不浪費(fèi)每一寸可組合節(jié)約的空間。
其實(shí)現(xiàn)在對(duì)于餐館的考驗(yàn),除了餐位的合理布局保障空間內(nèi)的最大接待量之外,還有就是如何設(shè)計(jì)布局,以增強(qiáng)空間的社交優(yōu)勢。比如有些餐廳會(huì)留出大屏幕,和餐廳內(nèi)的食客做互動(dòng),通過游戲消除掉空間內(nèi)食客間的隔閡,打破對(duì)于傳統(tǒng)交往的限制。
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