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無論是寒冷的冬夜,還是酷暑的夏季,都抵擋不了人們對(duì)火鍋的追求?,F(xiàn)如今在如此激烈的火鍋江湖中,想要做到有特色并立足于此的話,就必須在火鍋店裝修上下足功夫。那么中式火鍋店裝修設(shè)計(jì)有哪些裝修要點(diǎn)呢?
區(qū)位選擇
火鍋店一般位于城市的中央商圈或是居民聚居區(qū),總之要選擇在客流量較大的區(qū)域。同時(shí)還要注意地域文化以及飲食文化的差異,因?yàn)闊o論各地都已經(jīng)有了許多的火鍋店,所以要提前選好區(qū)位。
整體布局
火鍋店的整體布局很重要,必須根據(jù)餐廳的規(guī)模及周邊人群聚集情況進(jìn)行合理設(shè)計(jì),總體來說,火鍋店面積不能低于150平。餐桌的選擇也很有講究,一般選擇圓形餐桌和條形餐桌。
門頭設(shè)計(jì)
門頭設(shè)計(jì)很重要,畢竟是象征著火鍋店的門面,所以必須要火鍋店的整體風(fēng)格保持一致,否則不利于品牌的宣傳。一般中式火鍋店裝修設(shè)計(jì)中,會(huì)將熱熱鬧鬧的元素融入到門頭設(shè)計(jì)上,以大氣為內(nèi)容,以喜慶元素為外衣來設(shè)計(jì)。
通道設(shè)計(jì)
通道設(shè)計(jì)看似簡(jiǎn)單實(shí)則復(fù)雜,必須考慮到顧客的動(dòng)線設(shè)計(jì),同時(shí)也必須考慮到服務(wù)人員的動(dòng)線設(shè)計(jì),總之,就是要滿足顧客簡(jiǎn)單快捷又方便的需求。用最短的距離達(dá)到最大的目標(biāo),服務(wù)人員也可以在最短的時(shí)間內(nèi)提高自己的工作效率。
配套設(shè)施
火鍋店的配套設(shè)施非常重要,大廳必須配備塑料箱,方便顧客就餐時(shí)將自己的衣服放置在塑料箱內(nèi),防止用餐后產(chǎn)生很大的異味。洗手間內(nèi)部必須放置洗手液、紙簍、干手機(jī)等設(shè)備,我們的服務(wù)質(zhì)量直接決定了我們的未來。
廚房裝修
廚房的面積一般不能低于60平,太大則會(huì)占用餐廳的經(jīng)營(yíng)面積,太小則會(huì)顯得空間局促,空間利用面積將會(huì)嚴(yán)重不足。
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